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豆瓣酱烧香菇鸡肉的做法步骤

1.土鸡去内脏洗干净，切块备用。

2.辣椒，葱姜蒜，豆瓣酱准备好。

3.香菇提前泡洗干净备用。

4.油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入辣椒，大蒜，生姜煸炒均匀。

5.倒入鸡肉，香菇一起快速大火煸炒。

6.加入豆瓣酱，生抽，适量清水。

7.调味道的盐，加入少许，至大火收汁即可。

8.入盘，成品图。